{"id":5739,"date":"2025-09-25T10:27:03","date_gmt":"2025-09-25T08:27:03","guid":{"rendered":"https:\/\/ohmtalschule.de\/?p=5739"},"modified":"2025-09-25T10:27:04","modified_gmt":"2025-09-25T08:27:04","slug":"aus-aepfeln-wird-saft-ein-gelungenes-schulprojekt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ohmtalschule.de\/?p=5739","title":{"rendered":"Aus \u00c4pfeln wird Saft \u2013 ein gelungenes Schulprojekt"},"content":{"rendered":"\n

<\/p>\n\n\n\n

Apfelkelter-Aktion an der OTS<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Die OTS verwandelte sich jetzt f\u00fcr einen Tag in eine kleine Mosterei: 30 Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fcler der MuKu-Kurse \u201eNatur\u201c und \u201eWerken\u201c kelterten gemeinsam mit ihren Lehrern, Martin Linke und Florian Rahn, frischen Apfelsaft. Viele der \u00c4pfel stammten aus den G\u00e4rten der Sch\u00fclerinnen, Sch\u00fcler und deren Familien.<\/p>\n\n\n\n

Das Projekt zeigte den Kindern nicht nur, wie viel Arbeit in jedem Glas Apfelsaft steckt, sondern f\u00f6rderte auch Teamarbeit, handwerkliches Geschick und ein Bewusstsein f\u00fcr nachhaltige, regionale Lebensmittel. Die Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fcler waren von Anfang an mit gro\u00dfer Motivation dabei und hatten viel Spa\u00df, obwohl die Aktion sehr arbeitsintensiv war.<\/p>\n\n\n\n

Die Herstellung von Apfelsaft umfasst mehr Arbeitsschritte, als man zun\u00e4chst denkt! Zuerst wurden die \u00c4pfel gewaschen und von Schadstellen befreit. Dann entstand aus den Fr\u00fcchten mit der Obstm\u00fchle eine Maische, die anschlie\u00dfend in der Obstpresse zu frischem Saft gepresst wurde.<\/p>\n\n\n\n

Insgesamt verarbeiteten die Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fcler etwa 175 Kilogramm \u00c4pfel und gewannen rund 120 Liter Apfelsaft. Der frisch gepresste Saft kam bei der gesamten Schulgemeinde gut an und konnte gegen einen kleinen Unkostenbeitrag probiert werden. Auch die Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fcler durften einen Teil ihres Saftes mit nach Hause nehmen.<\/p>\n\n\n\n

Ein besonderer Dank geht an die Justus-Liebig-Universit\u00e4t, die die Obstm\u00fchle und -presse zur Verf\u00fcgung stellte, sowie an die Stadt Homburg (Ohm) f\u00fcr die Erlaubnis, einen Teil der st\u00e4dtischen Apfelb\u00e4ume zu nutzen. Ohne diese Unterst\u00fctzung w\u00e4re das Projekt nicht m\u00f6glich gewesen.<\/p>\n\n\n\n

Die Apfelkelter-Aktion war ein voller Erfolg und wird im n\u00e4chsten Jahr sicher wiederholt. Die Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fcler werden k\u00fcnftig Apfelsaft mit ganz anderen Augen sehen \u2013 und wissen nun, was es bedeutet, wenn es hei\u00dft: \u201eFrisch gepresst!\u201c<\/p>\n\n\n\n

Text: Martin Linke<\/p>\n\n\n\n

Foto: Florian Rahn<\/p>\n